De la poutine!
C’est ce que j’ai mis sur notre table ce soir et c’est avec une grande satisfaction que nous l’avons dégustée! Elle était très bonne! Je n’avais jamais considéré la poutine comme un plat gastronomique avant d’avoir quitté le Québec mais maintenant… C’est fou ce que ce petit met gras peut nous manquer!
Alors, je vous partage le repas mais pas la recette puisque j’ai triché un peu… Les pommes de terre frites sont maison (quand même) mais la sauce est une gracieuseté de Cordon Bleu (sauce à poutine), que j’ai rehaussée de quelques épices et herbes. Le fromage attendait sagement dans le congélateur notre prochaine crise de poutine depuis mon dernier retour de notre terre natale, puisque malheureusement, du fromage qui fait “squouik” ça n’existe pas par ici. De retour à une alimentation saine demain…
