Le pain italien du pétrin
Comme je le disais l’autre jour, j’ai maintenant en ma possession une balance! Je l’ai utilisé aujourd’hui pour une recette longtemps convoitée d’Avital sur Le Pétrin, un site que j’aime beaucoup.
Ce pain est divin, une vraie merveille! Petit détail intéressant, je l’ai pétrit entièrement à la main. À refaire, absolument… d’autant plus que déjà, nous n’en avons presque plus…
Merci Avital! ;)
