Mes top 5 pour 2006
Je sais, le jeu courrant sur la blogosphère présentement est un top 10 mais puisque mon blogue est né fin septembre 2006, j’ai préféré ne choisir que 5 recettes dans les archives de ces trois mois. Pour compenser, j’ajoute un top 5 de mes photos favorites de l’an passé! Je réponds à l’invitation de ceux et celles qui, comme Cammu, ont lancé un appel ouvert à participer.
Alors, en ordre chronologique, voici mon petit défilé 2006!
Top 5 de mes recettes
#1 Rouleaux de pancetta au poulet et au brie
Un petit délice qui est passé et repassé sur notre table et qui a ravi tous ceux qui l’ont goûté!
#2 Petites tartes aux poires, sirop d’érable et Havarti
Un mariage de saveurs doux et simple et un résultat pourtant raffiné, j’ai beaucoup aimé ce petit dessert.
Le doux sucré de la courge musquée et le salé crémeux du St-André fait de ce potage un incontournable des mois d’automne.
#4 Saumon épinards et noix de Cajou
Cette façon d’apprêter le filet de saumon est l’une de mes favorites, depuis plusieurs années déjà et jamais l’on ne s’en lasse.
#5 Pâté chinois végétarien et revisité
Qu’est-ce qu’un simple ’pâté chinois’ fait dans mon top 5? Je crois que malgré le fait que celui-ci est végétarien, c’est le meilleur pâté chinois que j’aie goûté. Ce plat complet n’a rien d’un compromis pour les carnivores avoués, il est tout simplement bon!
Trois autres plats ont bien failli se retrouver dans ce top 5: les crêpes au poulet et à la courge musquée, le boeuf à la bière et le porc en sauce tomates et vin rouge. C’est difficile d’arrêter son choix sur un nombre donné de créations…
Top 5 de mes photos
#1 Brochettes d’automne et riz parfumé au safran
#4 Sauce blanche porc et bacon sur lit de nouilles aux oeufs
#5 Porc en sauce tomates et vin rouge
Et voilà pour moi! À vous autres, donc, qui voudraient aussi participer, je passe le flambeau!
