Et bien oui: Déjà! Merci à Vincent que me l’a rappelé ;-). C’était le 25 septembre de l’an passé qu’était publiée la première recette sur Le Carrefour!
Je voulais profiter de ce moment bien spécial pour vous remercier, vous qui me lisez. Merci pour vos commentaire, que j’apprécie tant et merci aussi à ceux qui, en silence, sont là, à me visiter régulièrement.
Sans les yeux qui la savourent, la plume n’est rien!
De San Francisco nous avons roulé environ deux heures vers le sud pour arriver jusqu’à Marina. Là nous avions réservé une chambre dans un petit hotel à deux pas de l’océan. Marina se trouve près de la pointe nord du Sanctuaire marin de Montery. De plus en plus d’espèces sont en voie d’extinction et le plus grand prédateur de celles-ci, c’est tristement l’homme. En ce sanctuaire s’unissent à la cause de la vie marine écologistes et amoureux de la nature, déployant leurs forces et leurs énergies à se battre pour la protection de ce monde si précieux et à la sensibilisation du public à cette oeuvre Ô combien impérative.
Que nous vivions près de cours d’eau ou loin de ceux-ci, nous sommes tous concernés. C’est à chacun qu’incombe la responsabilité d’ajuster notre mode de vie aux besoins de cette nature si belle qui nous offre tant. Si vous voudriez savoir comment faire votre part, je vous conseille pour débuter la lecture de ce livret pdf généreusement offert par Raffa et son application dans votre vie de tous les jours. De très profitables informations sont aussi disponible sur le site d’Équiterre. Un geste à la fois et bien vite, tout devient une heureuse habitude!
Ce voyage m’a affirmé une chose: c’est près de la mer que je suis bien! J’aime le son de sa houle, ses couleurs changeant au gré du ciel, sa beauté se déployant à perte de vue, son mystère lorsque des ténèbres elle se couvre et la façon bien spéciale qu’elle a de bercer toute cette vie qu’elle contient.
J’ai été conquise par le charme simple de l’endroit.
Si jamais vous passez un jour par là, je vous conseille vivement le restaurant "Dishes". Tout y était parfait; de l’ambiance chaleureuse teintée de mélodies internationales à la qualité du menu et de la carte des vins. Les propriétaires y travaillent au service et à la cuisine et sont d’une gentillesse vraiment invitante. J’ai choisi le Ahi mi-cuit et j’ai été enchantée! Je n’ai malheureusement pas de photos de l’endroit ni des plats mais définitivement, c’est une découverte des plus joyeuses et j’espère y remettre les pied un jour!
Dishes Bistro & Grill
330 Reservation Rd
Marina, CA 93933
En quittant Marina, je croyais mon être bien repu de la vapeur discrète du Pacifique et mon esprit rassasié du spectacle si beau que nous avait offert la nature généreuse. Ce n’était en fait qu’un avant-goût de ce qui allait venir ensuite…
J’habite la Californie depuis 3 ans maintenant et je n’avais encore jamais visité San Francisco. L’arrêt que nous y avons fait n’était que de courte durée: une nuit et un avant-midi.
J’ai tout d’abord été frappée par une ambiance plutôt morose… Il y faisait froid et sombre et la ville me parraissait bien triste. Peut-être n’étais-je simplement pas rassasiée de nature et de soleil… Nous avons pris un repas succulent dans un petit restaurant thaï près de notre hotel et je me suis soudain sentie un peu mieux.
Nous avons fait un tour des lieux à la marche, admirant l’architecture de certains bâtiments et nous imprégnant de l’air bien spécial vibrant dans cette ville.
Au petit matin, après un bon croissant et un café, nous sommes sortis prendre le fameux "Cable Car", juste devant notre hotel.
Celui-ci nous a porté sur les monts peuplés de San Francisco nous menant jusqu’au populaire "Fishermans Whraf".
L’endroit rêvé pour les amateurs de fruits de mer!
Nous n’avons malheureusement pas goûté le si réputé "Clam Chowder", je tâcherai de le faire la prochaine fois.
Bien habillés, la visite s’avèra très agréable et parsemée de bien jolies surprises.
Nous avons terminé notre courte expérience de San Francisco à un endroit que l’on nous avait recommandé: Le Fishermen’s Grotto. Il parraît qu’ils ont le meilleur "Clam Chowder" en ville mais nous nous sommes laissés tenter par d’autres items du menu, malheur à nous car c’était très ’ordinaire’ et pourtant bien cher. Je n’ai personellement pas aimé l’endroit, outre l’imprenable vue sur les ports qu’il offre et la bière rafraîchissante comme il se doit que nous nous sommes offerte ;-).
Je suivrai plutôt mes instincs lors de ma prochaine visite et j’essaierai aussi de repérer cette dame aux “Fortune Cookies” que Lolotte a trouvé lors de son passage à San Francisco, allez voir, c’est quelque chose!
J’ai somme toute bien aimé l’expérience mais je fus encore bien plus impresionnnée par ce qui m’attendait ensuite…
Pourquoi “départ de” Yosemite? C’est une simple histoire parsemée de mauvais calculs et d’imprévus… Comme je le disais dans le billet précédent, nous sommes arrivés à Sequoia vers 17h. J’avais prévu atteindre cet endroit en début d’après-midi mais tout y était pour entraver nos plans: circulation lente, travaux sur une route panoramique qui demeurait ouverte une heure de chaque côté (devinez à quel moment nous y sommes arrivés :\?), l’attraction en question se trouvant beaucoup plus au coeur du parc national de Sequoia que je le croyais, etc. Le temps de faire la visite et de retrouver notre voiture, le soleil était déjà sur le point de se coucher. Pour se rendre au chalet réservé pour notre première nuit, situé au nord-ouest du parc national de Yosemite, il nous fallait faire environ 4 heures de route, selon le GPS (qui nous fût salutaire soit dit en passant)… Ce fût sans contredit le parcours le plus stressant que je n’aie jamais fait: traverser dans les ténèbres profond un parc national inconnu (probablement magnifique). Nous avons dû éviter trois chevreuils, sans compter toutes les autres bêtes de moins grande envergure qui ont croisé notre route sinueuse, étroite et complètement imprévisible. Toute une aventure! C’est à 1h du matin, juste après avoir croisé quelques vaches sur la route, que nous sommes enfin arrivés là ou notre lit réconfortant nous attendait: Le Evergreen Lodge. Alors, pourquoi “départ de” Yosemite? Parce que nous n’en avons rien vu de Yosemite! Il paraît que c’est de toute beauté avec ses chutes et falaises, il paraît… M’enfin! Nous avons bien aimé le chalet!
Au matin, nous quittions cette forêt verte pour nous rendre plus au nord: San Francisco. Nous avons admiré les coloris changeants doucement sur notre trajet.
Passer des verts des bois aux jaunes et rouges des plaines californiennes désséchées et de ses routes désertiques…
…pour ensuite retrouver la vie…
…et puis la civilisation!
Prochain arrêt: San Francisco!
Bonjour à tous! Tout d’abord, vous me voyez bien désolée de mon absence des dernières semaines sur ce blogue. Je n’ai plus de connexion internet depuis la mort de mon “rooter” puisque nous avons profité du décès de celui pour épargner en changeant de fournisseur internet. Je ne pourrai me connecter à ma guise qu’à partir du 5 octobre… Honnêtement, je ne me savais pas aussi dépendante… En attendant je profite des bons soins de ma petite ville pour vous parler un peu ;-)
Ce billet sera le premier d’une série de huit par lesquels je vous ferai, par seulement quelques clichés, voyager vers le nord de la Californie. Un voyage haut en couleurs que j’ai fait récemment et qui m’a touché de par sa beauté au plus profond de mon être, j’y ai découvert des endroits tous simplement magiques qui ont le pouvoir de vous faire inspirer la liberté et expirer le bien-être.
Premier arrêt: Sequoia!
Nous sommes arrivés au sentier que nous souhaitions parcourir vers 17h. Après une vingtaine de minutes de marche, nous avons vu celui que nous étions venus contempler: General Sherman! L’arbre contenant la plus grande masse de bois au monde. Sa cîme est morte, il ne grandira donc plus mais il continue de grossir encore et encore, se préparant ainsi à épater d’une puissance encore plus imposante les générations à venir.
Ces géants vous entourent d’un calme si bon, n’étant dérangé quelques fois que par les petits curieux habitant la forêt: chevreuils et écureuils. Nous n’avons pas croisé sur notre chemin les ours dont parlaient tous les panneaux: je n’y tenais pas trop de toute façon!
On a du mal à saisir la taille d’un séquoia en regardant en l’air, c’est lorsque celui-ci est tombé qu’on en comprend mieux l’étendue. Tenez, celui-là par exemple, qui était petit disait-on; je me tenais au centre de son tronc lorsque j’en ai pris la photo, qui elle-même n’est malheureusementr pas fidèle à ce qu’a admiré mon regard ébahi.
Quand on se sent ainsi tout petit, on réalise l’ampleur de la beauté de la nature, sa délicatesse et sa puissance et on est tout simplement reconnaissant de pouvoir être part de quelque chose de si merveilleux.
Je vous donne rendez-vous bientôt (promis!) pour la suite!
