Le Carrefour

Bon samedi à tous! J’ai eu la joie de recevoir le “Thinking Blogger Award” de la gentille et talentueuse Cammu! Merci chère Cammu, je suis très touchée!

Ce jeu intéressant faisant doucement le tour de la blogosphère, tant anglophone que francophone, est né sur le blogue d’Ilker, qui pourtant en avait assez de ces jeux courrant d’est en ouest et du nord au sud sur notre chère sphère informative! J’aime celui-ci particulièrement pour sa règle qui pousse à réflexion, obligeant à nominer les blogues qui nous font réfléchir, d’une manière ou d’une autre et pas seulement les ’blogues amis’.

J’ai passé quelques jours à gribouiller sur un papier les noms de blogues que je songeais choisir pour ce titre et finalement, cinq se sont imposés.

• Les Banlieusardises, par Martine. Qui ne la connaît pas! Pour moi ce blogue est bien spécial. C’est tout d’abord le tout premier blogue que j’ai lu! D’une grande qualité et d’une plume experte, celui-ci m’a offert plusieurs recettes qui sont devenues des classiques dans ma cuisine. Parmi celles-ci: Le poulet façon Général Tao et l’Agneau mariné au Porto. Martine a ouvert l’horizon de mes papilles aux fleurs comestibles et m’a tenté par ses petits soins maison. J’ai d’ailleurs fabriqué ma première crème cette semaine! Entièrement naturelle (mis à part le conservateur), pas testée sur les animaux, sur mesure, dégageant un parfum irrésistible et m’envoûtant d’une fièrté inégalable! Merci Martine!

• Vincent le Canneux. Plus pour la personne même que pour le blogue en question, bien que ’Recettes de conserves maison’ soit une référence dont je ne puisse plus me passer. Derrière ce blogue se cache un comique généreux, honnête et sage qui oui, me pousse souvent à une réflexion bienfaisante.
• Lilo, de Cuisine Campagne. Que de la beauté par là! Elle ouvre les portes au ’fait maison’ d’une manière si naturelle et attirante qu’on ne peut qu’abdiquer! Je pense notamment  à son beurre, son fromage à tartiner et son magret de canard séché. Que de talent et quelle source d’inspiration!
• Le Pétrin de Sandra. Parce que toutes mes recettes de pain viennent de chez elle, ainsi que plusieurs desserts irrésistibles. Son site est une référence sure; que des recettes testées et approuvées, affinées et perfectionnées. Après avoir vaincu la peur du pain avec mon premier pain sans pétrissage, c’est dans sa huche que je me suis jeté et il y fait si bon que l’odeur du pain n’a pas quitté ma cuisine depuis!
• Les cuisines de Garance. Parce qu’elle est honnête et vraie et n’a pas peur des mots qu’elle étale avec style au fil de ses idées. Parce que l’originalité de sa cuisine me fait voyager à travers chaque billet. Elle est une dame pour qui j’ai beaucoup d’admiration et qui m’inspire constamment.

Merci donc à vous cinq d’apporter, à chacun votre façon, de la richesse dans ma vie!

Et la nouvelle? Certains d’entre vous se rappelleront peut-être du voyage que nous préparions pour Hawaii. Nos plans ont changé, nous n’irons pas à Hawaii cette année. Pourquoi? Parce que nous a été offerte une opportunité que nous ne pouvions (ou ne voulions) pas refuser! Nos bon amis, R et K, nous ont proposé de les accompagner sur leur voilier pour un voyage à travers les Bahamas. Le rêve! Nous partirons le 18 novembre pour une durée de 6 semaines! Mon blogue sera donc tout probablement au point mort pendant cette période puisque je ne sais pas à quelle fréquence nous aurons la possibilité de nous connecter sur internet. Je vous promet toutefois un résumé en photos et quelques recettes exécutées à bord. C’est un deal?