Les raisons de manger local

Les raisons de manger local

Certaines personnes semblent parfaitement satisfaites des aliments qu’elles trouvent dans les supermarchés et les restaurants franchisés de notre système alimentaire industriel de plus en plus mondial. Mais, beaucoup d’entre nous ne le sont pas. Un nombre croissant de statistiques indique que les gens veulent de plus en plus manger local. Pourquoi favoriser l’alimentation locale ?