Le Carrefour

Alors que notre maisonnée se remet tant bien que mal d’un gros rhume, je me dit que, définitivement, 2008 nous a apporté bien plus que notre part de microbes. Moi qui était si fière de résister à tout ce qui passait par là auparavant, me voilà donc assujettie à cette armée de petits monstres pour la énième fois cette année! C’est avec la tête qui tourne légèrement, le nez rougi et douloureux et les cheveux en bataille que j’ai découvert une nouvelle qui m’a fait bien plaisir dans ce monde orné à l’excès d’éternuements et de montagnes de mouchoirs. C’est d’ailleurs Claude-Olivier qui m’a rappelé de participer à cet évènement populaire ce mois-ci, alors merci à ce dernier, sans qui le rayon de soleil qui de son passage réchauffe mon royaume un peu gris ne se serait pas pointé ;-)

C’est dans la catégorie “comestibilité” que l’image ci dessus à remporté son prix, aux côtés de six superbes photos gagnantes. Merci à tous les gens impliqués dans l’organisation du DMBLGIT de septembre! Si vous avez envie de participer au concours d’octobre, c’est au Café Fernando que ça se passe!

C’est de ce pas donc que je retourne à cette rêverie qui me fait combattre, à coups d’heures de sommeil, ces petits microbes monstrueux des boîtes d’antibiotiques de mon enfance, que je faisais alors tomber un à un armée d’une cuillère et d’un crayon…

À bientôt!

C’est en tombant en amour, encore une fois, avec l’une de ses recettes que tout a commencé. Déjà est-elle si généreuse chez elle de par son partage d’une cuisine bien à elle et d’un savoir gagné de voyages et de passions. Mais en plus, elle m’a demandé mon adresse, pour m’envoyer un petit quelque chose disait-elle, en mon Amérique Nordique… Ce quelque chose est arrivé chez moi de par vents et marrés cette semaine! Regardez-moi ça:

C’est joli, ça sent bon et c’est dé-li-cieux! Et je vais enfin pouvoir essayer sa recette, peut-être me redemandera-t-on en mariage ;-)

Merci très chère Garance, du fond du coeur, pour ce ravissant cadeau qui me touche énormément, ainsi que pour ton blogue formidable!

Un petit mot pour vous annoncer la sortie en kiosques français du premier numéro du magazine Cuisine P@ssion!

C’est avec fierté que je partage les pages de ce magazine, idée originale de Catherine Mongeois, avec nombre de blogueurs de talent!

Edit: Cliquez ici pour commander le magazine.

Outre le plaisir de rencontrer des gens formidables ayant une passion en commun et l’éveil à un amalgame gastronomique de cultures incomparable, la culinosphère nous offre des découvertes gourmandes passionnantes! Ma dernière trouvaille traînait chez Claude-Olivier et ses mille et une recettes: Ses décadentes tartelettes au caramel salé et Sortilège!

Je comptais tout d’abord préparer ces tartelettes-là mais comme nous revenions du Québec avec une précieuse bouteille de ce fabuleux Whisky, j’ai pensé lui faire honneur et l’accompagner en beauté à l’heure du dessert.

Les convives ont adoré… et moi aussi! ;-)

Le décompte des dix recettes favorites est une coutume de la blogosphère que j’aime bien. Celle-ci m’a permis de redécouvrir des succès oubliés, de me rendre compte avec joie que mon oeil s’est affiné en un an et de constater avec malaise que j’ai offert très peu de recettes pendant certaines périodes de l’année… J’essaierai de faire mieux en 2008! J’apprécie beaucoup aussi le rappel, chez les autres blogueurs se prêtant au jeu, de recettes attrayantes qui m’avaient échappé ou qui avaient tout simplement été malencontreusement relayées aux oubliettes ;-) Sans plus attendre alors, je vous présente le fruit, chez moi, de cette rétrospective bienveillante!

10 Une douceur sublime: Scones gourmands aux bleuets et au fromage de chèvre

9 Le confort dans son assiette: Pâté au poulet muscadé

8 Un classique fumant: Tendres poitrines de volaille aux épinards et à la feta

7 D’une élégance renversante: Petits gratins au prosciutto renversés

6 Étonnamment bon: Filets mignons de porc à l’orangeade

5 Le plaisir de cuisiner: Tilapia au vin blanc et son lit de pâtes aux champignons

4 Fondant de santé: Tiantouille aux légumes du jardin

3 Le plat envoûtant: Savoureux saumon aux effluves d’érable, de vin blanc et d’orange

2 Tout simplement divin: Cheesecake fondant et craquant aux amandes et à l’érable

1 Spectaculaire à souhait: Saumon Gravlax avec un fabuleux ’twist’ écossais

Merci aux 114144 visiteurs de 2007 et au plaisir de vous revoir en 2008!

Mes top 5 pour 2006

C’est avec grand plaisir qu’à mon retour de voyage, dans la pile d’innombrables enveloppes ayant pris d’assaut la maison pendant un mois et demi, j’ai découvert la très jolie carte postale de Thibaut, du blogue À la table des gourmands!

C’était pour moi une première participation à la poste gourmande de Marie-Laure et je suis très heureuse que cette expérience m’ait permis de découvrir l’univers virtuel de Thibaut, chez qui je retournerai souvent m’inspirer et celui de La cerise sur le gâteau, à qui j’ai eu le plaisir d’écrire!

Un grand merci donc à Marie-Laure pour l’idée originale et toute l’organisation y étant rattachée ainsi qu’à Thibaut pour la superbe carte que tu as eu la générosité de m’envoyer depuis la France et le très gentil mot à son endos!