Vous devinerez que je ne suis pas peu fière de mon petit limier et de ses fruits goûteux! J’ai redécouvert diverses façons de marier ces derniers à ma cuisine, malgré ceux qui sont tout simplement dégustés en quartiers tellement leur fraîcheur nous appelle.

Il y a un an déjà, nous sommes allés choisir ce petit feuillu frêle. Avec beaucoup d’eau, de soleil et d’amour, il est devenu habillé de centaines de petites fleurs blanches. Des petites boules vertes et odorantes sont ensuite apparues; une au coeur de chaque fleur. Beaucoup sont tombées mais une bonne quinzaine s’est mise à grossir et grossir à en faire courber les branches de mon petit arbre en santé. Et enfin, nous avons pu les goûter et vraiment, ce sont les meilleures limes au monde! Je n’aurais jamais cru qu’un petit arbre fruitier produirait autant de fruits en sa première année mais ici, c’est la Californie, le climat est si clément que je ne sais trop si c’est normal ou bien si c’est mon adoré limier qui est très spécial ;).

En demeurant dans le sujet des agrumes, nous aurons bientôt de bonnes oranges! Elles sont aussi dans notre jardin mais pas l’arbre sur lequel elles poussent ;). Nous avons une toute petite cour, tout comme nos voisins qui eux, voient pousser un gros oranger, près de la blanche clôture qui fait notre intimité. Une grosse branche de l’oranger en question a choisi d’habiter chez nous! Nous avons pu en goûter quelques-unes l’an dernier et nos amis en visite de la province bleue ont beaucoup apprécié de pouvoir cueillir et déguster celles-ci au saut du lit!