Les Asiatiques ont plusieurs recettes à base de riz. Ces céréales sont consommées dans presque tous ces régions. On peut alors trouver, à chaque fois, des menus à base de riz dans les restaurants asiatiques.
Les recettes à base de riz dans un restaurant asiatique
Les plats à base de riz sont nombreux, comme le riz frit à la saucisse chinoise. Le riz cantonais est le plus connu et servi dans tous les restaurants asiatiques. Si vous avez un peu de temps libre, vous pouvez le faire chez vous. Ce plat est facile à faire et les ingrédients sont faciles à trouver. D’autre part, le riz aux légumes, pour les végétaliens, peut se faire avec des haricots ou de l’oignon vert et d’autres légumes. Pour les non-végétaliens, vous pouvez y ajouter des œufs ou de la viande. Le gâteau philippin au riz et au lait de coco est aussi un régal pour les gourmands. On peut trouver également du riz frit Yangchow appelé riz frit Yangzhou. Pour les amoureux de fruits de mer ou de sauce, le riz croustillant est recommandé.
Autres plats asiatiques qu’on peut faire à la maison
La recette de Bo bun est un des plats vietnamiens. Ce plat nécessite soixante minutes de préparation. Voici les ingrédients pour six personnes :
500 g de viande de bœuf, 400 g de riz en vermicelle, de la citronnelle en poudre et du sucre, 200 g de soja, de la salade et du concombre, des oignons, des gousses d’ail, de la menthe et de la coriandre hachée très fin, de la sauce préparer, des cacahuètes, des noix de macadamia grillées, du nuoc-mâm, et une cuillère à soupe.
Cette recette est à faire selon dix étapes. Par ailleurs, vous pouvez remplacer la tige de citronnelle par des poudres saté. Cette recette nécessite alors des ustensiles comme le couteau d’office, de plat à four, un wok, une casserole, des baguettes chinoises et une planche à découper.
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