Préparez de la viande de chevreuil

Préparez de la viande de chevreuil

Il est vrai que la viande de chevreuil n’est pas commune. Vous n’en trouverez certainement pas dans tous les restaurants. Car peu de cuisiniers en maîtrisent la cuisson. Il faut un savoir-cuisiner exceptionnel pour apprêter cette viande. Ce qui ne veut pas dire que vous ne pouvez pas y arriver. Si c’est une viande qui…

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Quelques règles primordiales à suivre pour un brunch réussi

Quelques règles primordiales à suivre pour un brunch réussi

Il est toujours agréable d’inviter quelques amis pour un brunch, mais au lieu de le faire dans un restaurant branché de la ville, pour quoi ne pas le réaliser chez vous ? Le brunch est une culture anglo-saxonne qui associe petit déjeuner et déjeuner. Les Français ont commencé à le découvrir, il y a seulement…

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Les raisons de manger local

Les raisons de manger local

Certaines personnes semblent parfaitement satisfaites des aliments qu’elles trouvent dans les supermarchés et les restaurants franchisés de notre système alimentaire industriel de plus en plus mondial. Mais, beaucoup d’entre nous ne le sont pas. Un nombre croissant de statistiques indique que les gens veulent de plus en plus manger local. Pourquoi favoriser l’alimentation locale ?